Természettudomány

Rendrakás a zöldségesnél

Most, hogy itt a nyár, egyre nagyobb a zöldségek és gyümölcsök választéka a boltokban. Ezeknek nemcsak a felhasználása, az íze vagy a kinézete lehet nagyon sokféle, hanem az eredete is. Itt most nem az egyes növények földrajzi hazájára gondolok, hanem a zöldségek és gyümölcsök fejlődésbeli eredetére. Vajon melyik zöldség miből alakult ki? Melyik részét esszük a növénynek? Van persze számos olyan gyümölcs és zöldség, melyről mindenki tudja, hogy valaminek a termése, a levele vagy éppen a gyökere. Előfordul viszont rengeteg olyan képződmény is, amelynél nem ilyen egyértelmű a helyzet: nem világos mindenki számára, hogy mit eszik, esetleg nem is gondolkodott még rajta. Vagy persze ott van az az eset is, amikor azt hisszük, hogy tudjuk, mi az, de mégsem. Egészen cifra, meglepő variációk jöhetnek létre. Ezekből hoztam most egy válogatást. Rácz Dorottya írása

Feliratkozás RSS - Természettudomány csatornájára